冷庫(kù)是指對(duì)食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)、化工、醫(yī)藥、育苗、科學(xué)試驗(yàn)等的恒溫貯藏冷氣設(shè)備。實(shí)際上冷庫(kù)與冰箱十分相似，但冷庫(kù)的面積要比冰箱的大很多，溫度范圍也比冰箱范圍廣，冷庫(kù)的超低溫冷凍是冰箱所達(dá)不到的，但他們有著相同的制冷原理

（1）正常情況下，不建議手動(dòng)操作冷凍開(kāi)關(guān)控溫，確保自動(dòng)運(yùn)行的適宜溫度；

（2）定期檢查控制柜對(duì)機(jī)組的運(yùn)行控制和溫度變化，如出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間不降溫，需停機(jī)檢查；

（3）定期檢查電源電壓是否正常；

（4）嚴(yán)格控制入庫(kù)量，確保冷氣循環(huán)暢通，貨物堆放時(shí)請(qǐng)勿擋住冷風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口和回風(fēng)道；

（5）定期對(duì)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行通風(fēng)換氣，定期除霜，不得使用較為鋒利的器械進(jìn)行除霜，避免對(duì)蒸發(fā)器造成損壞；

（6）避免冷庫(kù)中電器部分及控制柜接觸到雨水造成設(shè)備損壞和安全事故，室外型冷庫(kù)必須裝有防雨棚，防止雨水侵蝕庫(kù)板；

（7）如若冷庫(kù)建造地點(diǎn)經(jīng)常出現(xiàn)停電現(xiàn)象，那么還需要配備應(yīng)急電源，避免造成冷庫(kù)中食品的變質(zhì)，降低食品利潤(rùn)；

（8）請(qǐng)勿擅自修改控制路線；

（9）請(qǐng)勿在壓縮機(jī)超工況狀態(tài)下運(yùn)行和頻繁啟動(dòng)。